NOS PROPOSITIONS DE REPAS FROIDS
(en plat principal)

 

 

ASSIETTE DU GAVEUR  

Foie gras de canard 30% morceaux
Mousse de foie de canard, magret de canard fumé, terrine et rillettes de canard,
sur fond de salade



 

ASSIETTE DU PETIT GAVEUR  

Mousse de foie gras de canard, magret de canard, terrine de canard, sur fond de salade



 

ASSIETTE PAYSANNE  

Assortiment composé de jambon, lard, charcuterie et salade



 

ASSIETTE DU BÛCHERON  

Assortiment composé de charcuterie, pâté de campagne, salami, beurre



 

ASSIETTE DE LA MER  

Saumon fumé, crevettes, surimi

 

ASSIETTE DE L'OCEAN  

Saumon fumé, saumon mariné, assortiment de poissons fumés et marinés (selon marché)



 

ASSIETTE DU PÊCHEUR  

Truite fumée, hareng mariné, œufs de lumps


 

 

 



Rohmer Boulangerie, Pâtisserie, Traiteur à Rosheim
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