Suggestion pâtisserie st valentin Dimanche 14 février 2021

Suggestion pâtisserie st valentin Dimanche 14 février 2021
Un cœur pour deux :
Cœur Naménaka fraise, vanille, avec mélange de fruit frais.
Entremet individuel :                                                                                                                       
Bavaroise vanille, cœur de fruit rouge, génoise, sur fond de pâte sucrée .
Mousse melon, crémeux fraise, sur font de pâte sucré.
Mousse chocolat noir : crémeux mangue, sur fond de pâte sucré.
Mousse fromage blanc, crémeux pèche des vigne, sur fond de pâte sucré.
Mousse chocolat, caramel au beurre salé, masse croustillante praliné cacahuète, génoise chocolat sur fond de pâte sucré.
Mousse coco, crémeux pinacolada, sur génoise imbibé de rhum ambré.                                                                                                           
Suggestion pâtisserie st valentin Dimanche 14 février 2021