* Tous nos poissons ainsi que toutes nos viandes peuvent être accompagnées de leur sauce, et/ou spaetzle, pâtes, gratin dauphinois, riz, ébly, pommes vapeur, légumes avec un supplément

 * Les pains sélectionnés et accommodant au mieux nos plats sont compris. 

* La maison étudie toutes vos suggestions et vous fournie un devis détaillé sur simple demande, en nous contactant par téléphone au 03.88.50.41.73 ou par mail à l'adresse boulangerie.rohmer@wanadoo.fr


REPAS VIANDE


* Jambon au riesling
* Jambon en croûte  
* Tourte vigneronne
* Rôti jurassien aux petits légumes

* Bouchée à la reine
* Rosbif
* Couscous
* Paella
* Civet de biche
* Baeckehoffe aux trois viandes
* Choucroute garnie
* Gigot d’agneau
* Tartiflette
* Lapin au vin rouge
* Filet de bœuf Wellington
* Filet mignon de porc en croûte
* Selle de veau Orloff
* Noisette d'Agneau
* Pavé de Selle d'Agneau
* Filet de Bœuf Wellington
* Filet de Sanglier
* Cuissot de Biche
* Pavé de Veau, sauce crème aux Morilles
* Médaillon de Veau, sauce noix

 

 


REPAS VOLAILLE
 

* Émincé de Dinde
* Fricassé de volaille au vin blanc
* Sauté d’autruche, sauce au poivre
* Coq au riesling
* Sot l'Y Laisse de Dinde aux Morilles
* Suprême de Pintade
* Moelleux de Dinde Fourrée Forestière (Bolets)
* Caille désossée, farcie Foie Gras
* Cuisse de Canard aux Cèpes
* Filet de Canard en Tournedos

 




Rohmer Boulangerie, Pâtisserie, Traiteur à Rosheim
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